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Ingrédients pour : 4 personnes préparation : 10 mn cuisson : 20 + 10 mn lavez le poivron, épépinez-le et coupez-le en petits morceaux pelez et hachez l'ail faites revenir le tout dans trois cuillerées d'huile d'olive versez le riz (sans le rincer) quand les grains deviennent translucides , recouvrez complétement d'eau laissez cuire à petits